Pasta Alfredo med Farfalle Tricolore og Gorgonzola
Pasta Alfredo er en enkel og lækker pasta, cremet og fyldig med en skøn smag af Gorgonzola. Pasta Alfredo er en af de helt store italienske pastaklassikere. Pasta Alfredo består af ganske få ingredienser og er super nem at at lave, og du kan variere opskriften i det uendelige. Denne opskrift er uden kød, men du kan tilsætte fx kylling og bacon.
Farfalle Tricolore fra Zelected Foods er en original bronze pasta, som er fremstillet af 100% udsøgt durumhvede Semolina i bronzeforme.
Undgå at skærmen slukker
Det skal du bruge
til 4 portioner:
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 glas hvidvin
- ½ l piskefløde
- Gorgonzola
- Parmesan
- Evt. friske krydderurter
- 1 pose Zelected Bronze Pasta Farfalle Tricolore
- 1 glas Zelected Grillede Peberfrugter
- ½ glas Zelected Oliven med Citron
- Zelected Ekstra Jomfru Olivenolie
- Salt
- Sort Peber
Sådan gør du
- Kog pastaen efter anvisningen på posen.
- Snit løg og hvidløg fint.
- Forvarm olivenolie på en pande og sauter løg samt hvidløg, blanke i olien.
- Tilsæt hvidvin og lad det koge ind til det halve.
- Tilsæt fløde, Grillede Peberfrugter skåret i rustikke stykker, Oliven med Citron og Gorgonzola.
- Lad saucen koge i ca. 5 min. til den har en cremet konsistens, rør jævnligt.
- Smag til med salt og peber, samt lidt revet Parmesan.
- Vend den kogte pasta i den cremede sauce lige inden servering.
- Pynt evt. med friske krydderurter.
Ingen relaterede opskrifter i denne kategori.